Greve in Chianti (vechiul nume era Greve; în 1972 a fost redenumit Greve in Chianti după includerea acelei zone în districtul viticol Chianti) este un oraș din zona metropolitană Florența, Toscana, Italia. Se află la aproximativ 31 de kilometri sud de Florența și la 42 kilometri nord de Siena.
Așezat în Val di Greve, este numit după râul care îl străbate, este principalul oraș din districtul viticol Chianti, care se întinde la sud de Florența până la nord de Siena. Până de curând a fost un oraș liniștit, aproape bucolic, deoarece a fost și este încă departe de drumurile principale.
Chiar și în vremurile străvechi, Greve nu era izolat, deoarece era bine legat de drumuri secundare spre Via Volterrana și via Francigena. În zilele noastre, este conectat la autostrada A1 dintre Florența și Roma și drumul principal dintre Florența și Siena. Vechea rețea rutieră asigura acces ușor la Florența și la alte locuri, cum ar fi Figline, unde comercianții și fermierii au găsit piețe pregătite pentru bunurile și produsele lor.
Orașul Greve și împrejurimile sale există cu mult înainte de romanii care apoi au dominat zona. Documentele istorice din Secolul al XI-lea se referă la o așezare monahală veche aflată pe un deal din apropiere, care acum este numit dealul San Francesco. Înainte ca franciscanii să își înființeze mănăstirea în Secolul al XV-lea, aici exista un sit închinat lui Santo Savi și, de asemenea, un mic spital. Așezarea oamenilor, la scară mai mare, a avut loc în Secolele al XIII-lea și al XIV-lea.
Deși oraș independent în cea mai mare parte a istoriei sale, Greve a intrat în cele din urmă sub control florentin și a rămas așa până când Marele Ducat al Toscanei a fost absorbit în Regatul unificat al Italiei în 1861. Mănăstirea franciscană se află încă în inima părții vechi a orașului, la fel și piața principală triunghiulară, unde un târg funcționează neîntrerupt de secole, deservind comunitățile și cătunele din apropiere. Piața este mărginită de numeroase clădiri  medievale, inclusiv Biserica Santa Croce din Secolul al XI-lea, care a fost reconstruită în 1325 după ce a ars împreună cu restul orașului, la comanda ducelui de Lucca, Castruccio Castracani. După renovări ulterioare, biserica, care găzduiește picturi ale școlii lui Fra Angelico, prezintă acum o fațadă neoclasică. În piață există, de asemenea, un monument dedicat navigatorului Giovanni da Verrazzano, care s-a născut probabil în apropiere.
În satul Montefioralle se află biserica Santo Stefano, cu o Madonna de la sfârșitul Secolului al XIII-lea și sfinții din Secolul al XV-lea. Tot în cătun se află și o casă care, conform tradiției, a aparținut exploratorului Amerigo Vespucci. În apropiere se află o Pieve romanică cu fațadă narthexată și două ferestre traversate.
Odată cu extinderea districtului viticol Chianti în 1932, Greve s-a trezit brusc într-o zonă axată în special pe cultivarea strugurilor care intră în faimoasele vinuri Chianti și „Super toscane”. Producția de ulei de măsline este un alt element esențial al economiei locale. Uleiul de măsline toscan extravirgin este foarte apreciat pentru aroma sa delicată, spre deosebire de uleiurile de măsline mai puternice produse în sud. Recoltarea trufelor este o trăsătură distinctivă a producției locale de alimente. Atât trufele negre cât și cele albe sunt apreciate în Chianti. Regiunea este, de asemenea, remarcată pentru carnea sa. Porcul Cinta Senese este unic în această regiune și produce carne de calitate superioară. Vânătoarea sălbatică este o caracteristică comună în meniurile locale, inclusiv iepure, porumbel, carne de vânat și, în special, cinghiale (mistreț). Greve găzduiește una dintre cele mai vechi și renumite măcelării din Italia, Macelleria Falorni.
Datorită, în mare măsură, acestei intense activități agricole și industriilor de producție a vinului și alimentelor care au fost produse adiacent, încă din epoca medievală timpurie, Greve a evoluat ca principalul oraș de piață din centrul unei zone (din ce în ce mai) dens populate, cu o abundență de sate, biserici parohiale, vile și castele. Acestea din urmă au fost construite în mare parte de comercianții bogați și de clasele nobile din Florența, care se bucurau de viața de la țară și își dezvoltau moșiile pentru a câștiga venituri suplimentare și, de asemenea, pentru a-și aproviziona mesele din oraș.
Festivalul vinului Chianti Classico se desfășoară, în fiecare an, în al doilea weekend al lunii septembrie. Joia, festivalul începe la orele 5, și sâmbătă și duminică la 11, iar standurile se închid la orele 20. Comercianții locali își afișează produsele, iar degustarea vinurilor este gratuită. Vizitatorul trebuie să cumpere un pahar, apoi să meargă la tarabe. Uleiul de măsline este, de asemenea, disponibil pentru degustare, servit pe pâine italiană proaspătă feliată. Sunt disponibile spre degustare și brânzeturi locale.
De aici, fiindcă se înserase binișor, am purces spre Castello unde am ajuns pe întuneric și, deși terenul îmi spunea că Waze-ul mă duce în bălării (știut fiind că acest GPS alege mereu drumuri noi care i se par lui mai bune în loc să le aleagă pe cele clasice), m-am luat după el, fiindcă soția mea avea mai mare încredere în GPS decît în mine. Am ajuns în curtea unei familii. Firește că am întors și am plecat de acolo cu toată viteza, iar în urma acestei pățanii am schimbat mizeria de Waze cu Google Maps și nevastă-mea a înțeles că mă orientez mai bine în teren ca un GPS.
(va urma)
nicu marius marin